Da Åge Folkestad jobbet som lærer i Norge, drømte han om et nytt liv i solfylte Spania. Om noen hadde sagt at han skulle ende opp som en av Costa Blancas mest kjente restauranteiere og attpåtil vinprodusent, ville han knapt trodd det var sant.
-Vi har hatt det travelt nesten hver dag siden vi åpnet, det har gått over all forventning. I helgene er det alltid fullt hus, og det er vanskelig å få bord om man ikke har reservert på forhånd.
Asun Andreu Hervas og ektemannen Angel Rodriguez Sanchez har alltid hatt matlaging som lidenskap. Da de fikk høre at lokalet til restauranten på Alfaz del Sol var ledig, slo de til med en gang.
Livet til Asun Andreu Hervas og familien har blitt snudd opp ned siden de tok over restauranten Sol y Luna på Alfaz del Sol for litt over ett år siden.
På Onosca sprudler det av liv – dagen lang. Restauranten er en av lokalbefolkningens favoritter, og ikke uten grunn.