Hos Sol y Luna har det vært en tøff vår og sommer. Takket være take-away, catering og spanske gjester går hjulene i rundt.
Høsten har kommet til Spania da DIN REPORTASJE dukker opp på Sol y Luna for et intervju. Ute på den trivelige terrassen til restauranten sitter det et bord med nordmenn som bor på Alfaz del Sol, og på to andre bord er det spanjoler. Inne i restauranten finner vi Ana og Asun, som ønsker oss velkommen med åpne armer.
-Vi setter veldig stor pris på at dere hjelper oss i en tid som dette. Det kommer godt med. Det har ikke vært lett de siste månedene. Nesten alle beboerne som holder til her på Alfaz del Sol har valgt å være i Norge under denne krisen, noe vi forstår veldig godt. Alt vi ønsker er at de er trygge, og at vi snart kan treffes igjen. Men det er heldigvis noen som er igjen, og de er flinke til å komme innom. Så kommer det jo andre skandinaver som bor fast i området. Det som er positivt med krisen, er at flere har fått øynene opp for at vi er her. De som kommer innom for første gang, pleier å komme tilbake.
Fikk hjelp av sine spanske venner
Restauranten stengte under hele unntakstilstanden, og Asun var glad da de endelig kunne åpne dørene igjen i juni.
-Vi måtte finne på noe for å tiltrekke oss gjester, og oppfordret alle våre spanske venner å komme til restauranten og anbefale den til sine venner. Det fungerte. Vi har hatt en del spanske gjester her de siste månedene, men det er mest i helgene. Derfor har vi holdt åpen bare tre dager i uken, og vil fortsette med det en stund fremover. Vi håper av hele vårt hjerte at denne krisen snart tar slutt, det er ikke så lett å overleve på inntektene vi har, hele familien lever jo av restauranten.
Asun tar frem en meny, hvor det er mange forskjellige gode spanske tapas, til bare to euro stykket.
Mange velger å bestille mat hjem
-Disse er veldig populære, både blant nordmenn og spanjoler, smiler hun. Her er det litt av hvert for alle ganer, vi har fått mange gode tilbakemeldinger. Men vi jobber også en del med catering, hvor vi lager mat til alle slags selskaper, som for eksempel bursdager. Det har blitt en del take-away også, det gjelder både nordmenn og spanjoler. Det er jo mange som føler seg tryggest hjemme, spesielt de eldre, og synes det er fint med litt restaurantmat selv om de spiser den hjemme.
Inn gjennom døren kommer det en ung spansk dame og hennes sønn. Asun forteller at de kommer en gang i uken for å hente en spesial rett som heter ”Arroz con castro”. Det lukter godt fra kjøkkenet, og vi blir litt sultne, spesielt da Ana kommer ut med retten som ligger i en gryte.
-Dette er en typisk rett fra dette området, nærmere bestemt Elche, og den består av ris, kylling, grisekjøtt, pølser og kikerter, opplyser Asun. Vi lager en del av denne retten, og i det siste har den blitt populær også blant våre skandinaviske gjester.
Populære gjester
I sommer har Den Norske Klubben i Alfaz brukt restauranten flittig da Klubbhuset var stengt frem til nylig.
-Nå har jo klubbhuset åpnet igjen, men flere av medlemmene som bor her fast brukte restauranten som møtested ved lunsjtid på fredager. Det er vi veldig takknemlige for. Det er alltid så hyggelig å få besøk av Klubbens gjester, vi har jo blitt godt kjent med mange av dem opp gjennom årene. Tenk, vi har vært her på Alfaz del Sol i nesten seks år nå!
Da hun blir spurt om hva som har vært det verste for henne og familien med hensyn til driften av restauranten siden koronakrisen kom inn i bildet, blir hun helt stille og leppene begynner å skjelve.
– Vi savner våre stamkunder, mange av de pleide jo å komme innom nesten hver dag. De er som vår familie. Jeg håper så inderlig at alle dem som er i Skandinavia har det bra, og at det ikke blir så altfor lenge til vi sees igjen.
