Mr. Singh’s Food and Drink vokser som aldri før takket være store bestillinger til forskjellige begivenheter. Det siste er pizzaparty, som har blitt meget populært.
Eieren av bedriften, Pal Virk, er godt fornøyd om dagen. Bedriften han tok over etter sitt søskenbarn for noen år siden, vokser så fort at han knapt kan tro det er sant.
-Sannheten er at det går veldig godt for oss, vi er hele tiden i utvikling og kommer med nye tilbud, sier inderen. Noe kundene våre setter stor pris på. Vi har hittil fått god respons på alt vi tilbyr.
I det siste har etterspørselen vært ekstra stor når det gjelder bestillinger til begivenheter.
-Det kan være en bursdagsfest for barn eller voksne eller en hvilken som helst annen forsamling, liten eller stor. Når det gjelder ekstra store bestillinger leverer vi alle pizzaene i to omganger i løpet av et par timer, for eksempel fra klokken 14 til klokken 16, slik er maten alltid varm.
Han hilser på sin lille sønn som kommer bort til oss, og tar han på fanget samtidig som han tar frem mobilen. Han gir oss et bredt smil.
Stor kapasitet
-Folk tror det ikke når jeg sier vi kan lage opp til hundre pizzaer på én bestilling om vi må. Det skjer heldigvis ikke hver dag, for det krever en innsats fra oss alle. Men vi organiserer oss veldig godt. Når jeg viser venner videoene vi tar når vi holder på med en storbestilling, hvordan vi gjør det, gaper de. Alt er mulig med god organisasjon. Vi kaller det ”Pizzaparty”, smiler forretningsmannen.
Han viser oss et par videoer, og det er all grunn til å bli imponert. Her går alt på rullende bånd, og alle er i godt humør.
-Vi har det gøy på jobb. Vi er gode venner og kjenner hverandre godt. Vi deler historier og ler mye mens vi holder på. Slappe av kan vi gjøre etterpå. Det beste er jo kundene våre, de er alle så hyggelige, og vi har mye å takke dem for. For eksempel, vi pleide å ha mange store bestillinger på pizza fra Camping Colina i Albir, noe vi fremdeles har. Men noen av beboerne flytter ofte på seg og drar til andre campingplasser i nærområdet. Da anbefaler de oss til sine nye naboer, og det har ført til at vi i dag har faste ukentlige bestillinger på mange pizzaer på flere av campingplassene.
Mange gode kunder
Han legger til:
-Vi hadde også en bestilling på rundt 80 pizzaer fra Den Norske Klubben i Alfaz tidligere i år. Jeg fikk inntrykk av at de var veldig fornøyde med innsatsen vår. Det er en ære å ha slike kunder, de er verdens hyggeligste mennesker. Siden klubbhuset ligger så nære oss, gikk alt som smurt. Vi liker også å dra til skolene. Vi krangler om å levere pizza der, for barna elsker oss og vi elsker dem, ler Pal. De norske skolene i Alfaz del Pi var blant våre første kunder da vi startet for snart åtte år siden, og vi er takknemlige for at de fremdeles bruker oss så mange år etterpå.
Nå ser han frem til en travel høst og vår, og en liten tur til India.
-Det er en stund siden sist jeg var der, så jeg blir borte i et par uker. Men Mr. Singh’s fungerer som vanlig, og er det noen som planlegger en fest eller begivenhet, er det bare å ta kontakt på telefon eller komme innom under åpningstiden, så kan vi planlegge saken sammen. Vi tilbyr jo ikke bare pizza, men også hamburgere, kyllingvinger, løkringer og en lang rekke andre godsaker. Og man kan selvfølgelig fortsette å bestille én og én pizza, avslutter han vennlig.