Livet til Onkar på Mr.Singh’s har vært full av emosjoner de siste seks månedene. Takket være innsatsen hans for lokalområdet under koronakrisen, greier kaféen å holde hodet over vannet.
Onkar smiler like bredt som alltid da vi kommer på besøk. Han peker på et bord i skyggen og ber oss sette oss ned, før han spør hva vi ønsker å drikke. Bare et par minutter senere er kaffen på bordet og han tar plass i stolen rett over oss. Vi spør om hvordan det går, og om hvordan han har opplevd sommeren.
-Jeg vet ikke helt hvor jeg skal starte, innrømmer han. Det har vært en følelsesladet tid for meg. Det er så utrolig mye som har skjedd siden koronakrisen startet, men nesten alt er positivt.
Da unntakstilstanden ble erklært, ble han fortvilet. Han hadde startet Mr. Singh’s litt over ett år i forveien, og ting begynte endelig å ta av.
Begynte å gjøre det bra
-Det var som en eksplosjon. Vi merket allerede i fjør høst at salget begynte å gå opp, og i julen og tiden etterpå var trafikken så stor at jeg kunne tillate meg å ansette folk. På noen dager kjørte vi ut så mye som 40 store pizza. Det var stor etterspørsel fra både campinger og skoler. Det gikk over all forventning. Jeg kan gi dere et eksempel. Golfen min gikk i stykker, og jeg ble uten bil. Jeg hadde investert så mye i bedriften at jeg fant ut det var best jeg ventet litt med et nytt bilkjøp, og fikk tak i en scooter i stedet. Det var et problem, for det ble veldig ubehagelig med turban og hjelm! Men bedriften tok helt av og jeg kunne kjøpe meg en ny bil innen kort tid.
Da unntakstilstanden kom til Spania og Alfaz del Pi og alt ble stengt, fikk restauranter som holdt på med take-away fortsette. Hos Mr. Singh’s kom det fortsatt inn bestillinger på pizza, men i mye mindre grad enn før.
Ga bort nesten 300 pizza
-Vi fikk ekstra god tid, og jeg greier ikke å sitte stille. Jeg tenkte at det var helt sikkert noe jeg kunne gjøre for å bidra til at situasjonen ble litt bedre for noen. Vi begynte å kjøre ut pizza helt gratis til sykehuset i Villajoyosa, til legesentre i nærheten, til politiet og til skolene. Vi ga også bort pizza til enkeltmennesker som vi visste slet. Vi ga bort pizza overalt, hele 290 til sammen, og folk ble så glade! Tro det eller ei, men nå i september har vi fått inn mange bestillinger fra steder og folk som fikk pizza gratis fra oss.
Sist uke fikk han uventet besøk på kafeen. Da kom det inn en mann fra Protección Civil.
-Det var så emosjonelt… Han sa at han ville så gjerne gi meg en klem, men at i disse tider måtte han nøye seg med å si tusen takk. Han fortalte at han hadde vært innlagt på sykehuset på grunn av viruset, og han hadde blitt så glad da han fikk servert pizza fra Mr. Singh’s på rommet sitt da han begynte å bli bedre.
Alltid like positiv
Onkar drikker litt kaffe, ser opp og smiler enda bredere når han forteller om en hendelse som fant sted i Finestrat i sommer.
-Det var stor trafikkork fordi politiet stoppet folk i kontroll. Da vi kom helt frem der politiet stod, kom den ene politimannen bort til bilen. Han kjente meg igjen med en gang, og sa: ”God dag, Mr. Singh, det er bare å kjøre videre.” Kona mi ble veldig stolt av meg!
Når vi spør ham om hvordan det har seg at han alltid er så blid, blir han en tanke mer seriøs og sier bestemt:
-Jeg tror at om man er positiv ordner ting seg. Når problemene hoper seg opp blir jeg aldri stressa, for jeg vet at problemer aldri varer evig. Jeg bruker mye tid på å studere forretningsfolk som har gjort det bra. De har alle en fellesnevner, og det er at de ikke er redde for å satse og de er positive. Jeg liker også å lære om folk som har gjort det dårlig. Slik kan jeg unngå å gjøre de samme feilene de gjorde. Dere vil alltid se meg smile. Det er en del av min måte å være på. Man kommer ingen vei med negativitet.
Han kan fortelle at siden begynnelsen av september har salget begynt å ta seg opp igjen, litt om litt, selv om salget er langt fra det som var tilfelle i februar.
Får tilbake for gavmildheten
-Men vi har fått mange nye spanske kunder under krisen, og nå ser vi at stamkunder kommer tilbake fra England, Holland og Skandinavia, og det gjør en stor forskjell. I går leverte vi 20 pizza til den norske skolen i Alfaz, og i dag har vi levert samme antall pizza på La Colina Camping. Det jeg merker er at både politiet, skolene og andre bestiller mer pizza nå enn de gjorde før. Jeg vet at de gjør det for å støtte meg og fordi de er takknemlige for det jeg gjorde for dem under unntakstilstanden. Det bare viser at man får tilbake når man gir. Mange ganger klapper de til meg når jeg kommer kjørende med pizza. Da er det vanskelig å holde tårene tilbake.
Vi avslutter intervjuet, men Mr. Singh spør om han kan tilføye noe.
-Jeg vil gjerne sende en melding til alle mine kunder som sitter i Skandinavia og lengter ned hit. Jeg håper dere alle er trygge, og fortvil ikke for denne krisen vil ta slutt. Jeg savner dere alle og gleder meg til vi ses igjen.